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Dom Pérignon présente son millésime P2 2000

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Après seize années de maturation lente passées en cave, le temps de la Deuxième Plénitude du millésime 2000 est arrivé. Dom Pérignon P2 2000 est la deuxième expression du millésime. Proclamée, consciente, réelle, après dix-sept années d’élaboration, dont seize de maturation sur les lies dans la cave Dom Pérignon. Déclaré une première fois en 2008, ce millésime 2000 renaît atteignant sa deuxième Plénitude avec énergie, intensité et profondeur. « Dans l’intervalle de cette maturation supplémentaire…

Des vendanges prévues fin août

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Lors d’une réunion ce jour à Epernay,  vignerons et maisons de Champagne se sont accordés sur un rendement commercialisable de 10.800 kg/ha dont 500 kilos/hectare sortis de la réserve Champagne. Cette décision s’appuie sur des perspectives agronomiques favorables, estimées à cette date entre 10 et 11.000 kg / ha, avec un vignoble vert et sain, grâce à une météo estivale qui s’est installée depuis la mi-mai. L’évolution de la vigne…

Record battu pour Moët & Chandon

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Moët & Chandon vient de battre le record mondial de la plus grande pyramide de flûtes à champagne. « L’exploit » s’est déroulé à Madrid. 50 116 verres ont été empilés pour atteindre 7,26 mètres. Ils ont tous été remplis… de champagne. Le précédent record, déjà détenu par Moët datait de 1983.

Palmer affiche une belle santé pour ses 70 ans

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L’assemblée générale du champagne Palmer, qui fête cette année ses 70 ans, a permis à la Maison d’afficher une excellente performance dans un contexte toujours difficile et de poursuivre le renforcement de la marque. «Palmer & Co a 70 ans. 70 années pendant lesquelles les valeurs de nos 7 fondateurs ont été entretenues, transmises pour rester fidèle à cet esprit d’excellence. L’exigence des fondateurs perdure toujours aujourd’hui et même si…

Bulles & Millésime organise le premier dîner cinq étoiles en Champagne

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C’est un événement qui devrait rester dans les mémoires des amateurs de gastronomie et de champagne. Bulles & Millésimes organise le vendredi 20 octobre prochain le premier dîner cinq étoiles. Aux fourneaux, Arnaud Lallement chef triplement étoilé de l’Assiette Champenoise à Tinqueux, Patrick Michelon, une étoile aux Berceaux à Epernay et Laurent et Thibaut Laplaige, une étoile au Millénaire à Reims. Les chefs se sont retrouvés récemment chez Arnaud Lallement…

Un nouveau patron pour le Champagne Henriot

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Guillaume Cocude a été nommé Directeur général de la Société Champagne Henriot à compter du 22 mai 2017. Diplômé d’H.E.C., Guillaume Cocude, 56 ans, était depuis 2011 Directeur Général de Lixir, société de distribution en France du groupe de spiritueux William Grant’s commercialisant un portefeuille de marques internationales telles que Grant’s, Glenfiddich, Hendrick’s, Trois Rivières et Zubrowka. Il a effectué une grande partie de sa carrière au sein du groupe Remy…

Un nouveau directeur pour Nicolas Feuillatte

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Christophe Juarez vient d’être nommé à la tête du Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte. Ce diplômé en sciences de gestion à Paris-Dauphine, a dirigé des équipes marketing et commerciales de groupes du secteur du Luxe (Chanel, L’Oréal Division Luxe, Cartier) et contribué au rayonnement et à l’expansion du savoir-faire français, que ce soit en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et au Moyen-Orient. En 2003,…

12ème concours européen des amabassadeurs du Champagne

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Créé en 2005 par le Comité Champagne, le concours européen des Ambassadeurs du Champagne s’adresse à toute personne passionnée par le Champagne et dont le métier est de transmettre ses connaissances en vin. Le but de ce concours est de créer une émulation dans le domaine de la formation au Champagne. Quel que soit leur cursus, les candidats doivent justifier d’une activité d’enseignement, de partage de connaissances dans une école hôtelière,…

La Champagne sur France 2 et France 5

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Le 27 mars, soit 3 mois avant le début des vacances estivales, France Télévisions lance un programme oenotouristique court baptisé « 1 Minute, 1 Vignoble » sur les régions viticoles de Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc, Provence et Côtes du Rhône Il sera diffusé sur France 2 du lundi au jeudi (du 27 mars au 4 mai) et sur France 5 du vendredi au dimanche (du 28 avril au 18 juin) vers 20h35. 100% axé sur la culture et le…

Les bons chiffres à l’export du Champagne

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Selon une communication du Comité Champagne, la valeur des ventes à l’export du Champagne sont dans le vert pour 2016. Voici le communiqué du CIVC: En 2016, le marché mondial du Champagne confirme le développement en valeur de la filière, à travers la montée en gamme des consommateurs, mais également d’une part plus importante des nouveaux relais de croissance à l’export. Malgré une légère baisse des volumes (-2,1%) liée à…