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Œnotourisme : découvrir la Champagne autrement

par / 1 mars 2018 Non classé No Comments

Les visites de caves et dégustations mobilisent en priorité les professionnels du champagne, mais l’offre oenotouristique ne se résume pas à cela. Les propositions originales se multiplient, boostées par le classement au patrimoine mondial de l’Unesco. Voici 10 pistes qui piqueront votre curiosité.

 

Par Thierry Peradelle

 

1 – Sur les pas des célébrités

MARNE – AUBE.- Histoire, arts ou sport : le et la Champagne sont étroitement liés à une multitude de personnalités. La jeune agence ŒnoSpheres, parmi ses nombreuses propositions (séjours et week-end de standing) invite à découvrir les liens qui unissent à jamais le roi des vins, certains lieux champenois et le général de Gaulle, Napoléon, Renoir, Voltaire, Diderot, Dom Pérignon… mais aussi Uderzo, PPDA, Yannick Noah, Yuksek, Raymond Kopa ou Yohann Diniz. Sans oublier les célèbres veuves Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, Jeanne-Alexandrine Pommery et Lily Bollinger. Sites classés, hôtels de renom et maisons d’hôtes prestigieuses, tables réputées et restaurants étoilés, grandes maisons et vignerons stars ont vécu ou conservent des attaches fortes avec ces femmes et hommes connus… ŒnoSpheres déniche et ouvre des adresses parmi les plus confidentielles. Quatre offres sont proposées, avec comme fil conducteur par exemple, les grandes dates de la Marne ou les grands hommes de l’Aube (1 jour à partir de 199 € par personne, 2 jours à partir de 499 €, transport, guide, visites, logement et restauration compris). Offre sur-mesure possible également.

ŒnoSpheres, 06 59 42 54 90, www.oenospheres.com

 

2 – Créez votre propre champagne

DAMERY.- Parmi les offres œnotouristiques de la maison familiale J. de Telmont, celle-ci joue d’originalité. Car vous devenez auteur de votre propre champagne ! Au domaine, la visite se nourrit de multiples explications : vinification, dégustation des vins clairs, processus d’assemblage… Puis au travail : vous créez votre assemblage personnalisé, en étant aidé rassurez-vous par le chef de cave. Quelques années plus tard, vous déboucherez avec fierté et émotion le fruit de votre création. Votre cuvée charmera les papilles, tout comme le récit de cette aventure décidément pas comme les autres. Durée 3 h 30. Pour 4 à 15 inscrits. 177 €/personne.

Champagne J. de Telmont, 1 avenue de Champagne, 51480 Damery. 03 26 58 40 33, www.champagne-de-telmont.com
Crédit photo Christophe Fouquin

 

3 – Haut de gamme sur-mesure en Classe V

MAREUIL-SUR-AŸ.- Vine Escape « Champagne Discovery Tour » est une jeune agence spécialisée dans la création de circuits sur-mesure. Vous sillonnez le vignoble dans une Mercedes Classe V toutes options et Matthias Collard concocte des programmes pointus, qui garantissent notamment la rencontre avec des producteurs parmi les plus prestigieux (Philipponnat, Billecart-Salmon, Henri Giraud, Duval-Leroy, Taittinger…). Au domaine Vine Escape, une ancienne maison de champagne très bien rénovée, l’équipe privilégie aussi le tourisme d’affaire (conventions, séminaires, lancements de produits, incentive, team building… jusqu’à 40 personnes accueillies). A partir de 100 € par personne (masterclass et vignoble, 4 heures).

Vine Escape, 12 rue Corbier 51160 Mareuil-sur-Aÿ, 06 69 53 41 59, www.vineescape.com
Crédit photo Michael Boudot

 

 

4 – Bulles et chocolat en autocar VIP

REIMS – ÉPERNAY.- Champagne & chocolat, c’est le thème original de ce voyage qui est proposé par Bus en Vignes, structure cofondée par  Maxime Hubiche et Jérôme Ony.  Une immersion dans le vignoble d’un propriétaire, d’un atelier participatif avec un maître chocolatier, alliance chocolat et champagne (à partir de 39 € par personne, 2 heures). D’autres formules sont disponibles : visites de cuveries et caves, dégustations et accords salés-sucrés, déjeuner au cœur des vignes… L’accueil est VIP dans ce bus tout confort qui peut être privatisé. Et les intervenants sont de solides références en Champagne, comme Geoffrey Orban, œnologue, ambassadeur du champagne et spécialiste des terroirs ou Eric Geoffroy, chef cuisinier.

Bus en Vignes, 41, rue Bacquenois, 51100 REIMS, 03 51 01 79 45, www.busenvignes.com

 

5 – A vélo pour savourer tranquillement

MONTAGNE DE REIMS.- Entre vignes et forêt, sur des circuits adaptés au rythme des participants, la Montagne de Reims se déguste aussi à vélo. Les moniteurs diplômés de « L’Échappée Bulles » proposent de « découvrir le travail de la vigne et du vin au travers d’une promenade ludique ». Visites de caves ou de sites, rencontres chez des vignerons, dégustation, trois circuits sont ouverts (10, 15 ou 20 km) et partent de Mailly-Champagne ou Verzenay. Le nouveau circuit « Perching bike » (2 h 30 et 130 € pour 2 personnes) propose une balade privative avec pause teintée de bulles au Perching Bar, dans les arbres de Verzy !

L’Échappée Bulles, 51100 Reims, 06 95 90 33 47, www.lechappee-bulles.com
Crédit photo : J Legros

 

 

6 – Tuk Tuk, laissez passer les tricycles électriques

CUMIÈRES.- Dans cette commune, véritable phare en Champagne, Florent et Elia Agnes embarquent les volontaires à bord des « Tuk-Tuk », tricycles électriques. Les parcours mènent les 6 passagers vers différents secteurs champenois : Epernay, Cumières, Hautvillers, Aÿ… Tout au long des magnifiques coteaux, les Tuk Tuk silencieux privilégient le calme, la sérénité. Les guides sont de vrais ambassadeurs de leur région et les haltes, chez les vignerons partenaires, offrent de savoureux moments de partage. La dégustation n’est bien sûr jamais oubliée. A partir de 15 € pour les adultes – 6 € pour les 4 à 12 ans – gratuit pour les 0 à 3 ans. Billets en vente dans les offices de tourisme d’Épernay Pays de Champagne et Hautvillers. A noter que Cumières est aussi le point de départ de croisières en bateau à aube, au fil de la Marne, sur le Champagne Vallée. Déjeuner et dîner possibles également (03.26.54.49.51).

Tuk Tuk Champenois, 51480 Cumières, 06 63 31 47 74, www.tuktukchampenois.fr

 

7 – En 2 CV décapotable

REIMS.- Des voitures mythiques pour apprécier un patrimoine classé à l’Unesco. Bienvenue à bord de la 2CV6 Dolly ou de la 2CV4 Bouton d’Or. Des beautés des années 1976 et 1985, qui emmènent duos et petits groupes visiter Reims, son histoire, ses Maisons (cathédrale, basilique Saint Remi, caves Pommery entre autres) mais aussi les villages et coteaux champenois. 6 circuits commentés sont disponibles, de 1 à 3 heures, avec option dégustation. Un concept créé par Sandrine Tavares et Jean-Pierre Damery, fans de « deudeuches », dans le rôle des chauffeurs passionnés aussi par leur région. A partir de 70 € pour 2 personnes (circuit Reims et son patrimoine, 1 heure).

A l’allure champenoise, 51100 Reims, 03 51 85 44 31, www.a-l-allure-champenoise.fr

 

8 – Magie dans les caves médiévales

CHÂTEAU-THIERRY.- Si les visites et dégustations attirent beaucoup de touristes au champagne Pannier, les splendides caves médiévales, creusées dès le XIIIe siècle, deviennent aussi l’écrin rare des  événements privés et professionnels. Dans ces galeries souterraines, longues de 2 km et dans lesquelles repose un trésor en bouteilles, on trouve même un amphithéâtre de 300 places et des salles de réception. Idéal pour travailler… puis se détendre en profitant des activités culturelles, ludiques et gastronomiques que propose cette belle et grande coopérative.

Champagne Pannier, 23 rue Roger Catillon, 02400 Château-Thierry. 03 23 69 51 30. www.champagnepannier.com

 

9 – En avion avec un vigneron 

AUBE.- Survoler la Côte des Bar avec un pilote-vigneron : voilà encore une initiative très originale. Décollez depuis l’aérodrome de Celles-sur-Ource puis buvez les paroles du guide, qui décryptera les vignobles et coteaux à travers les fenêtres du cockpit. L’accueil peut aussi se prolonger à terre, avec visites et dégustation. Dans l’Aube si belle et dynamique, les balades se déclinent à foison (canoë, cheval, voiture électrique, Segway, VTT, montgolfière…)

www.aube-champagne.com

 

10 – Déjeuner gastronomique dans une grande cadole

BALNOT-SUR-LAIGNES.- Initialement tournée vers l’export, la maison auboise Gremillet met également l’accent sur l’œnotourisme, avec une offre nouvelle et diversifiée. Le domaine s’est enrichi d’un clos (rare en Champagne, il y en a moins de 30), d’une belle cadole rénovée (il s’agit d’une ancienne cabane de vigne typique) puis d’un arboretum et même d’un petit musée sur les outils de la vigne et du vin. A ces opportunités s’ajoutent la visite de cave traditionnelle, le showroom et la boutique ou la terrasse de 70 m2 (vue imprenable sur la vigne). La cerise sur le gâteau, pour les amoureux de la gastronomie et de l’originalité, reste le déjeuner au cœur des vignes, dans la cadole du Clos Rocher. Traditionnellement à hauteur d’homme ou presque, l’abri de vignerons est ici plus spacieux et peut accueillir 6 à 10 personnes pour se régaler des meilleures cuvées maison en accord avec des plats de chef. Avant ou après le déjeuner, une visite du cellier est proposée (1h). De mai à août : 220 € / personne. Sur réservation seulement.

Champagne Gremillet, 10110 Balnot-sur-Laignes, 03 25 29 37 91, www.champagnegremillet.fr

Jean-Baptiste Duteurtre

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