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Lanson : Hervé Dantan aux commandes

par / 12 juin 2015 Non classé No Comments

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Après 43 ans de bons et loyaux services au sein de la maison Lanson à Reims, Jean-Paul Gandon a fait valoir ses droits à la retraite. Il a quitté la Champagne direction la Touraine, sa terre d’origine où il possède un petit « lopin » de vignes. À Reims, dans la toute nouvelle cuverie de Lanson, c’est Hervé Dantan qui a pris sa succession. Fils de vigneron, ancien chef de cave de Mailly Grand Cru, l’œnologue a bourlingué à travers les vignobles hexagonaux et étrangers avec notamment une expérience en Californie avant de revenir à ses origines. Depuis deux ans, il travaillait aux côtés de Jean-Paul Gandon afin de partager leurs connaissances communes autour de la vigne et du vin.

Crédit photo : www.ilovechampagne.fr

Jean-Baptiste Duteurtre

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