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Eric Guérin remporte le prix Collet de livre de chef

par / 10 décembre 2015 Non classé No Comments

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 Le chef du restaurant « La Mare aux oiseaux », Éric Guérin a remporté le prix Champagne Collet du livre de chef. Il succède ainsi à Régis Marcon, lauréat l’an dernier. Dix grands chefs étaient en compétition pour ce prix.

Jean-Baptiste Duteurtre

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