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Un dîner d’exception Champagne et Gastronomie Japonaise

par / 21 mai 2019 Non classé one Comments

Le 14 juin prochain, les salons de l’Hôtel de Ville d’Epernay accueillent un nouveau dîner d’exception. Les accords gourmands entre le Champagne et la Gastronomie Japonaise sont au centre de cet évènement présidé par la romancière Amélie Nothomb.

Quatre cuisiniers de renom vont prendre les commandes de cette grande soirée. Hideki Endo, chef du Matsuhisa au Royal Monceau et représentant en France du chef Nobu, et Taïchi Megurikami, chef de l’Abysse restaurant japonais étoilé de Yannick Alleno à Paris, représenteront le pays du soleil Levant. Philippe Mille, amateur inconditionnel du Japon doublement étoilé aux Crayères à Reims représentera les couleurs tricolores. Il sera accompagné de son pâtissier, Yoann Normand, récemment sacré champion de France du dessert.

Côté vins, Dom Pérignon Rosé, Dom Ruinart, Louis XV de De Venoge, vont être servis aux convives de cet évènement.

Plus d’informations et réservations : jbduteurtre@bulles-millesimes.com

Photo de Philippe Mille : Anaïs Roussange-Chaillou

Jean-Baptiste Duteurtre

1 commentaire

  1. Ça risque d’etre ÉNORME !!!!

    Quand Chef Mille se japonise à Reims , ça fait mal!!!!

    A ne pas rater!!!

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