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5 octobre 2018

Un nouveau chef de cave pour la maison Joseph Perrier

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Nathalie Laplaige est le nouveau chef de cave de la maison chalonaise Joseph Perrier. Agée de 40 ans, cette chalonnaise d’origine passait régulièrement devant la Maison lorsqu’elle se rendait à l’école en bicyclette… déjà une intuition ! Diplômée en biologie et oenologie, Nathalie a débuté au côté de Jean-Louis Malard et a perfectionné la passion de son métier auprès de son mentor Laurent Fédou. Lorsqu’elle arrive chez Joseph Perrier en…