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26 janvier 2018

Julien Launois et le concept du « Fût Unique »

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Avoir son propre champagne à son goût, disposer d’une cuvée unique de blanc de blancs grand cru. Voilà le luxe que souhaite offrir Julien Launois dans son exploitation du Mesnil-sur-Oger. Julien Launois s’est implanté en 2013 dans les anciens locaux de son homonyme Léon Launois, en plein cœur du village du Mesnil-sur-Oger. « À l’époque, le site avait été conçu pour une exploitation bien plus grande que la nôtre. Les vastes…