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25 juillet 2017

Dom Pérignon présente son millésime P2 2000

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Après seize années de maturation lente passées en cave, le temps de la Deuxième Plénitude du millésime 2000 est arrivé. Dom Pérignon P2 2000 est la deuxième expression du millésime. Proclamée, consciente, réelle, après dix-sept années d’élaboration, dont seize de maturation sur les lies dans la cave Dom Pérignon. Déclaré une première fois en 2008, ce millésime 2000 renaît atteignant sa deuxième Plénitude avec énergie, intensité et profondeur. « Dans l’intervalle de cette maturation supplémentaire…