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6 décembre 2016

Le prix du livre de chef du champagne Collet pour Frédéric Doucet

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Frédéric Doucet, le chef étoilé du restaurant éponyme à l’Hôtel de la Poste à Charolles a reçu ce lundi 5 décembre le prix du livre de chef organisé par la maison Collet. Il succès ainsi à Eric Guérin et à Régis Marcon. Titré  » Frédéric Doucet à Charolais  » aux éditions Glénat ce livre très bien illustré revient sur le parcours  et le travail de ce cuisinier chevronné.