Google+
Daily Archives :

26 novembre 2015

« Au-delà de chez soi » une découverte motorisée

Lire la suite

Avec « Au-delà de chez soi », Jérôme Ony et Maxime Hubiche décollent. Ou du moins accélèrent. Spécialistes des systèmes informatiques, les deux enseignants ont trouvé une activité parallèle inédite : les ateliers mobiles alliant la cuisine créative, l’œnologie et la découverte du vignoble champenois en bus. Le véhicule a été totalement transformé pour accueillir de petits groupes de 14 personnes maximum. L’idée est de proposer une dégustation des produits du terroir, des…

La Champagne en 1915 : le front au pied des vignes

Lire la suite

En novembre 1914, la vendange est rentrée. Un grand millésime est en cours de vinification (lire Bulles & Millésimes n°2 de juin 2014) et les stocks de vins sont à peu près intacts. Selon Émile Manceau, directeur du Vigneron champenois, la première année de guerre a très peu endommagé le vignoble, à l’exception de certains secteurs proches de Reims où quelques hectares de vignes ont été sacrifiés pour la construction…

Des coffrets d’artistes pour Dom Pérignon

Lire la suite

Le millésime Dom Pérignon 2006 blanc est proposé dans un coffret édité en série limitée, signé par les artistes Björk et Chris Cunningham. Pour cette fin d’année 2015, la vision de la marque par ces vidéos-plasticiens a résulté en un coffret unique représentant le lien indissociable entre la terre et la lumière. Cette série limitée du coffret Dom Pérignon symbolise l’épanouissement du vin et révèle l’éclat du champagne Dom Pérignon Vintage 2006. Ce millésime«solaire»selon le Chef de Cave se caractérise par la diversité de la récolte de raisins d’une grande maturité. Coffret en vente au prix de 160 € pour le Blanc et 290 € (millésime 2004)pour le rosé chez les cavistes. Plus d’infos sur htttp://domperignon.com