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12 octobre 2015

Jean-Pierre Coffe : « Le champagne est toujours un événement. »

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Alors que sont parues aux éditions Stock ses mémoires sous le titre Une Vie de Coffe, le très populaire critique, animateur et cuisinier poursuit infatigablement sa quête du meilleur produit au plus juste prix. Et parce qu’il n’est avare ni de ses mots ni de son temps, ce bon vivant pose ici un regard averti sur des vins qu’il apprécie au plus haut point : les vins de Champagne. Le plus…