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23 septembre 2015

Chassenay d’Arce parle de « vendanges de rêve »

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Dans un communiqué publié en ce début de semaine, la coopérative Chassenay d’Arce située dans l’Aube qualifie la récolte 2015 de « vendanges de rêve ». Thomas Leclère, son directeur général, parle d’un état sanitaire excellent des raisins : « L’été chaud et sec ayant permis une évolution de la maturité plus rapide que prévue, les vendanges ont démarré le 2 septembre avec 5 à 7 jours d’avance par rapport à nos prévisions…