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30 avril 2014

Louvois : l’écrin de Laurent-Perrier depuis un quart de siècle

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Réservé à la réception des clients de Laurent-Perrier, le château de Louvois est une très belle demeure champenoise où le chef, Valérie Marchandise, met en vedette les vins de la Maison grâce à une cuisine bourgeoise.   Démonté puis reconstruit pièce par pièce au XVIIe siècle, l’histoire du château de Louvois ne pourrait tenir entièrement dans ce magazine. Il faudra retenir que les travaux du parc et du bâtiment ont été…