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27 février 2014

Isabelle Tellier, la Tsarine de Chanoine

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Chef de cave de la maison rémoise Chanoine, Isabelle Tellier apporte aux six cuvées de la marque Tsarine une élégante touche féminine. La créatrice de champagnes est aussi discrète que passionnée. « Je suis vraiment heureuse lorsqu’un consommateur vient me voir et me dit qu’il a pris du plaisir en dégustant l’un de nos vins. Mon souhait est d’offrir un peu de bonheur aux autres. » Chef de cave de la marque…

Laurent Gillet, chantre de l’union entre Aube et Marne

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Issu d’une famille de coopérateurs de père en fils, Laurent Gillet incarne le parfait Champenois. Ce sexagénaire préside à la fois l’Union Auboise et les marques Jacquart et Devaux. Cette activité professionnelle le mène inlassablement de l’Aube à la Marne et inversement. Portait d’un dirigeant atypique.   Fin et élancé, à 62 ans, Laurent Gillet a la silhouette du coureur de fond. D’ailleurs, le natif de Neuville-sur-Seine, village au sud…