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La Champagne pendant la Première Guerre mondiale : l’année 1917

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Dans la revue Le vigneron champenois du 3 janvier 1917, son directeur, Émile Manceau, résume ainsi la situation du vignoble champenois au début de l’année 1917 : « Malgré la marche du phylloxéra enrayée d’ailleurs par les sulfatages, malgré l’attaque violente du mildiou qui nous a donné une pauvre récolte de 52.000 hl, la Champagne conserve en cette fin d’année [1916], grâce au patriotique dévouement de nos vignerons et surtout de nos…

Michel Parisot, un compositeur de champagne passionné !

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Le chef de cave de Devaux, à Bar-sur-Seine dans l’Aube, vit au rythme de ses passions. Parmi elles, la musique et la randonnée ont une place de choix. Mais l’amour du champagne occupe son quotidien.   « Un musicien apporte des couleurs sonores, moi, j’essaie d’apporter au vin ses couleurs gustatives », estime Michel Parisot, chef de cave de la maison Devaux, la marque haut de gamme de la coopérative Union Auboise. Si…

Un nouveau directeur de la communication pour la maison Roederer

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Frédéric Rouzaud, Président – Directeur général de Louis Roederer, a nommé Cédric Petit au poste de Directeur de la communication et du marketing. Cédric Petit rejoint également le Comité de direction du Groupe. Depuis 1er janvier,, Michel Janneau, précédemment Directeur général adjoint, reste aux côtés de la famille Rouzaud qu’il accompagne depuis 20 ans, en qualité de consultant pour la Maison Louis Roederer tout en conservant ses fonctions de Secrétaire général de…

Le champagne et la Formule 1, un rite rémois

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En 1936, le grand champion automobile Tazio Nuvolari, vainqueur de la Vanderbilt Cup à Long Island, recevait un salmanazar de champagne Moët & Chandon. Ainsi débutait la tradition de la victoire fêtée au champagne.   La photo, en noir et blanc, date de quatre-vingt ans. Reprise par la presse mondiale, elle a marqué le début d’une belle et longue histoire. Cette photo immortalise un instant magique, celui où Tazio Nuvolari,…

Arnaud Lallement s’offre une collection de verres à champagne

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Arnaud Lallement, le chef triplement étoilé de Tinqueux, a décidé de créer une collection de cinq verres destinés à la dégustation du champagne.  Il aura fallu deux années de travail entre Arnaud Lallement, son équipe de sommeliers et les représentants de Lehmann Glass, pour arriver à créer une gamme de cinq verres destinés à la dégustation du champagne. « Je ne voulais pas du tape à l’œil mais des verres fonctionnels….

Les Thiénot, une vision partagée de la Champagne

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Alain Thiénot et son fils Stanislas sont aux commandes du groupe éponyme très présent dans le champagne (maisons Thiénot, Jospeh Perrier, Canard-Duchêne) et dans le bordelais. Nous leur avons demandé de confronter leur vision de l’appellation champenoise. Entretiens croisés.   La discussion est très posée mais les deux hommes n’hésitent pas parfois à se couper, à s’interrompre. On sent Alain Thiénot, le septuagénaire, assez fier de Stanislas, le quadragénaire. Et…

Quand le futur chef du Royal parle du champagne

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Ce n’est plus un secret, c’est Jean-Denis Rieubland qui devrait être aux commandes des cuisines du Royal Champagne qui doit rouvrir dans quelques mois à Champillon à côté d’Epernay. Le chef va quitter le Negresco (deux étoiles au guide Michelin) à Nice où il officiait depuis dix ans. Dans le cadre d’un dossier sur le champagne et la Côte d’Azur, nous l’avons rencontré il y a quatre ans. Et voila…

Journalisme du vin : Un premier diplôme universitaire créé à Reims

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Unique en son genre un diplôme de journalisme du vin vient d’être créé par l’université de Reims en partenariat avec la Champagne Viticole. Cette formation innovante, de niveau master, vise à donner à ceux qui informent le public, davantage de connaissances et d’éviter l’écueil d’être de simples relais de communication face à des interlocuteurs hyper spécialisés. Une initiative gagnant-gagnant.   L’engouement pour le vin est croissant. Sous de multiples facettes :…

Du coté des Renoir

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L’Aube était en fête en 2017 pour célébrer le peintre qui séjourna pendant près de trente ans à Essoyes. 10 œuvres de l’artiste ont été associées à 10 champagnes du département Branle-bas de combat culturel, artistique et   touristique dans l’Aube où 2017 sera « l’année Renoir ». Un hommage justifié rendu au chantre de l’impressionnisme qui, pendant  près de 30 ans, est venu « paysanner » à Essoyes, un village pittoresque de la Côte des…

PPDA : « Je vis le champagne comme un moment délicieux »

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Patrick Poivre d’Arvor a une histoire particulière avec le et la Champagne. Né à Reims il y a près de 70 ans, l’ancien présentateur du 20 heures n’a jamais caché son intérêt pour le vin en général et pour le champagne en particulier. L’écrivain partage avec son amie Amélie Nothomb une sorte de fascination pour le divin nectar.  Vous souvenez-vous de votre première coupe ? Je ne m’en souviens pas mais…